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Culinary & 烘焙艺术

往来

华盛顿湖技术(lwtech)的学校也提供烹饪艺术副 的应用科学和艺术的烘焙程度AAS。

烹饪艺术

在烹饪艺术应用科学学士学位,助理准备lwtech毕业生 在商业厨房,包括餐厅,面包店,咖啡厅,熟食店,医院工作 和其他专卖店。

学生将获得的技能在一个商业食品服务工作的方方面面 操作他们学会基本的烹饪原理,术语和处理食物的方法。 实践经验提供有行烹调,库存,日常的所有站 特价商品的生产, 前卫的马槽 工作,酱准备和商业设备维护。学生将准备 在商业厨房,餐厅上班,餐饮企业,食堂,熟食或 其他专卖店。

烘焙艺术

烘焙艺术AAS程度准备就业机会的毕业生在专业 糕点厨房,面包房,或业务专业的产品线。学生发展 学术知识和所需要的工作获得职业技能, 保留和发展。学生必须有一个有效的 华盛顿州健康卡 并测试其 服务安全证书。该认证是由许多普吉特海湾雇主所要求。

这些程序由认证 美国烹饪联合会 (ACF)。毕业后,学生将有资格获得它们的初始ACF认证 在任何烹饪艺术或烘焙艺术,根据他们的专业领域。

当你完成在lwtech你会为准备烹饪或烘烤程序 就业各种食物的服务设置。华盛顿湖技术毕业生 在很多领先的地方和国家的企业,包括万豪,指南针工作 组惊人的汗衫蛋糕,蛋糕奖杯,全麦食品,乐帕尼埃,只是名字 一些。您是否已经梦想成为和行政总厨的五星饭店 或拥有自己的面包店,我们的节目是开始的理想场所。

  • 接受现实世界的行业在职培训。
  • 获得生产经验,建立自己的工作组合。
  • 教室是一个实际工作的餐厅和面包房,向公众开放。
  •  学习企业管理,营养和安全卫生技能
  •  参加比赛。
  •  获得美国烹饪联合会(ACF)的认证。
  • 通过美国烹饪联合会认可。

这两个程序都可以在lwtech的柯克兰园区,位于郊外的西雅图。

入学要求

进入这个程序需要的完成 入学申请.

申请吧!

在lwtech我们开始吧!你准备好了!